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癒され・満たされ・めんそーれ 東京 沖縄料理屋めぐり ティダ(太陽)の恵みで健康美人 ビタミン豊富!沖縄生まれの食材を召し上がれ!!②

「東京 島のわ通信」参加の50店舗を6つのテーマに分け、全11回にわたり「沖縄カルチャーWEB マガジン ハブコネクション」が紹介。太陽の島・沖縄で生まれたビタミン豊富な食材を使った料理を提供するお店の第2弾。

「沖縄すろーふーど う~みや 日本橋別邸」

東京・日本橋にある「う~みや日本橋別邸」。東京駅八重洲口にある「う~みや本店」から、よりお客様にくつろぎの空間を提供したいと本店からほど近い場所に出来たお店。店内は「別邸」の名のごとく落ち着いた黒壁に高級感のある華やかな照明やディスプレイで、年配の人とでもゆっくり食事ができる空間。オススメのメニューは「ゴーヤーチャンプルー」¥840(税別)。卵以外はすべて沖縄県産の食材を使用した、これぞ沖縄の味のゴーヤーチャンプルー。ゴーヤーにはレモンやキャベツの2~3倍、キュウリの5~6倍のビタミンCが含まれ、なんと加熱してもビタミンが失われにくいのだそう。島豆腐とポークでボリューム満点の一皿は、今や日本国民のスタミナ源!

DATA

沖縄すろーふーど う~みや 日本橋別邸
住所:東京都中央区日本橋3-8-3 SAKURA building
電話番号:03-3270-5008
営業時間:月~土 11:00~14:00、月~金 17:00~24:00、土・日・祝 17:00~23:00
定休日:無休
店舗情報:http://habu-connection.jp/?p=15531

「沖縄料理 うりずん食堂」

東京・高円寺にある「うりずん食堂」は高円寺で歴史の深い、地元の人を支えてきた「きよ香」「抱瓶」「ごっぱち」の系列店。「ごっぱち」の2階に店を構える「うりずん食堂」は、隠れ家的存在。レトロな古民家風の造りはゆっくり沖縄料理を楽しみたいときにピッタリ。オススメのメニューは「島野菜の天ぷら盛り合わせ」¥800(税別)。紅芋、フーチバ(よもぎ)、ハンダマ(すいぜんじな)、島らっきょうがサクサクに揚がった天ぷら。お好みでウコン塩をつけると島野菜の甘みが増す。紅芋とハンダマにはビタミンやミネラルの他に紫色に含まれるポリフェノールも豊富。フーチバはビタミンAが多く老化防止や体を温める効能があり、島らっきょうは食物繊維が豊富でデトックス効果も! 沖縄の健康島野菜が堪能できるお得な組み合わせ。

DATA

「沖縄料理 うりずん食堂」
住所:東京都杉並区高円寺北3-22-3 群星館2F
電話番号:03-3330-4757
営業時間:月~日17:00~26:00(L.O.25:00)
定休日:無
店舗情報:http://habu-connection.jp/?p=15523

「銀座IN沖縄 いいあんべぇ」

東京・銀座にある「いいあんべぇ」は、今年の2月でオープン15周年を迎えた。マスターとママさんが15年変わらず沖縄の家庭料理を提供し、沖縄出身の人を応援し支えてきたお店。沖縄を知らなくても懐かしい温かい気持ちになる、故郷のような場所。オススメのメニューは「もずく酢」¥500(税別)。伊是名島産、ちゅらゆーなのもずくは太くてぬめりも多く、食べ応え抜群! もずくのぬめり成分である食物繊維たっぷりのフコイダンが沖縄県産のもずくには多く含まれるのだとか。健康的でおいしくて、どんなに食べてもローカロリー! が女性に一番嬉しいポイント。

DATA

銀座IN沖縄 いいあんべぇ
住所:東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2 B1
電話番号:03-3562-0978
営業時間:月~金 11:30~15:00、月~土 18:00~23:00
定休日:日曜日・祝日
店舗情報:http://habu-connection.jp/?p=15529

「南国食堂 首里 横浜店」

横浜駅西口すぐのモアーズの中にある「南国食堂 首里」は、沖縄×中華のおきなわんチャイニーズが食べられるお店。歴代女性店長という「南国食堂 首里」は清潔感と開放感のある店内で女性ひとりでも入りやすい。オリジナルカクテルも豊富で、日本料理で腕を鍛えた料理長の自家製にこだわった料理とお酒が堪能出来る。オススメのメニューは「石垣牛のローストビーフ」¥1,080(税別)。2月からの新メニューのローストビーフは石垣牛を使用。石垣島の暖かい気候で一年中茂った牧草を食べて育った石垣牛はストレスが少なく肉質が良く育つのだそう。柔らかいお肉をローストしてさらに余分な脂を落とし旨味がぎゅっと凝縮した石垣牛をタマネギベースの自家製ダレで、青菜と一緒にサラダ感覚で食べられる。

DATA

南国食堂 首里 横浜店
住所:神奈川県横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ 8F
電話番号:045-324-2538
営業時間:月~日11:00~23:00
定休日:不定休
店舗情報:http://habu-connection.jp/?p=15533

沖縄カルチャーWEBマガジン ハブコネクション

東京・神奈川・首都圏の沖縄情報WEBマガジン。沖縄居酒屋、三線ライブ、沖縄系イベントなど首都圏の最新の沖縄カルチャーをピックアップ。
http://habu-connection.jp/

東京 島のわ通信

首都圏の沖縄料理店をネットワーク化して沖縄料理店のPR強化をはかると共に首都圏から沖縄の情報発信をする為に2014年10月に発足したプロジェクト。
http://www.shimanowa.jp/

企画 東京 島のわ通信
監修 沖縄カルチャーWEB マガジン ハブコネクション http://habu-connection.jp/
photo Macoto Miura / writing Yuko Kanai

~癒され・満たされ・めんそーれ 東京 沖縄料理屋めぐり~
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